Jornadas gastronómicas del Bonito en Carreño

Candás › Carreño › Asturias

[EuroWeb Media]

Ruta GPS

Teléfonos: Oficina de turismo

985 884 888

 

Datos básicos

Clasificación: Comer & beber

Clase: Cocina asturiana

Tipo: Eventos gastronómicos

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Carreño

Parroquia: Candás

Entidad: Candás

Comarca: Comarca del Cabo Peñas

Zona: Centro de Asturias

Situación: Costa de Asturias

Dirección: Candas

Código postal: 33430

Cómo llegar: Jornadas gastronómicas del Bonito en Carreño

Dirección digital: 8CMPH6QQ+66

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Carreño

Sobre Carreño: Una capital que es Villa de Olímpicos, tradición conservera y marinera, la devoción al Cristo, la inspiración clariniana, la pintura, la escultura, las coloristas paneras, las playas y miradores, la sardina, la buena cocina… todo un universo llamado Carreño.

Tipo de turismo: accesible, agroturismo, arqueológico, camping, carreras de montaña, costero, cultural, descanso, ecoturismo, eventos, gastronómico, lgtb, literario, monumental, rural, sol y playa y urbano o de ciudad.

 

Jornadas gastronómicas del Bonito en Carreño

Nota: La foto que mostramos de Jornadas gastronómicas del Bonito en Carreño es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.

Descripción:

Fecha aproximada de celebración:

  • mediados dell mes de julio, de viernes a domingo.

Información:

  • Teléfono 985 88 48 88 (Oficina de Información Turística de Carreño en Candás).

Organizadas por la Asociación de Hosteleros de Carreño en colaboración con el Ayuntamiento de dicho concejo o municipio asturiano, en estas ya tradicionales y exitosas Jornadas Gastronómicas del Bonito participan establecimientos de comida de la villa marinera de Candás (capital municipal) y otras localidades del concejo.

Cada restaurante ofrece al comensal dos platos, en los que el protagonista es el bonito del Norte. Un primer plato a elegir entre marmitaco de bonito, pastel de bonito, arroz con bonito, pimientos rellenos con bonito...; un segundo a base de rollo de bonito, bonito a la candasina, bonito a la plancha, ventresca de bonito... Para el final, ricos postres caseros.

Fuente: EuroWeb Media, SL.

Gastronomía en Carreño

Además de las excelsas especialidades marineras que se ofrecen por estos lares: calderetas, platos de bonito (a la plancha, en rollo, al horno), parrillada de mariscos y pescados, lubina en salsa de oricios, «pixín» (rape) a la manzana, lomos de merluza con angulas en salsa marinera..., el visitante debe degustar la fabada, paellas de todo tipo, carne «roxa» de vacuno, el arroz con leche y las berzas con fariñón, embutido autóctono del concejo, compuesto por harina de maíz, sangre y grasa y especias, cocido a fuego lento junto con las berzas. El postre por excelencia son las marañuelas, pastas dulces originarias de la villa de Candás, que tradicionalmente se consumían en Pascua Florida, aunque hoy día se pueden encontrar todo el año.

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