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Sidrería Santarúa | Comer & beber | Sidrerías | Sidrerías asturianas | Candás | Carreño | Comarca del Cabo Peñas | Centro de Asturias | Costa de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Descripción
Nuestra carta.
Arroces
- Arroz con bogavante del Cantábrico (2 raciones)
- Arroz con zamburiñas (2 raciones)
- Arroz negro con calamares (2 raciones)
- Arroz «ciego» pixín, langostinos y calamares (2 raciones)
- Paella de marisco: Cigalas, zamburiñas, langostinos, mejillones, andaricas (2 raciones)
Entradas
- Sopa de marisco
- Consomé de marisco
- Espárragos «Cojonudos»
- Paté de cabracho
- Tabla de embutidos ibéricos
- Tabla de embutidos de bodega
- Anchoas con queso y pimientos
- Frixuelos (creps) rellenos de marisco
Ensaladas
- Ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla)
- Ensalada mixta (bonito, huevo, espárragos, maíz, piña)
- Ensalada templada marinera (pulpo, mejillones, gambas)
- Ensalada Chuky (bonito, mejillones, anchoas, manchego)
- Ensalada de cecina con rulo de cabra, emulsión de nueces y balsámico
- Ensalada de bonito del norte (solo en temporada)
Carnes
- Solomillo de ternera relleno de jamón ibérico, cebolla caramelizada y foie
- Solomillo de ternera con patatas y ensalada
- Cachopo de ternera con patatas y ensadada
- Cachopo de cecina con queso de cabra, patatas y ensalada
- Escalopines de ternera al Cabrales con patatas y ensalada
- Entrecot de buey con patatas y pimientos
Cosines «pa picar»
- Calamares frescos fritos
- Chipirones «afogaos»
- Chipirones fritos
- Croquetas de jamón
- Twister de langostinos
- Pulpo a la gallega
- Pulpo al ajillo con langostinos
- Pulpo mariscado (zamburiñas, gambones y andarica)
- Pulpo a la plancha con timbal de patatas y pisto
- Cazuela de pixín (rape) con langostinos y panadera
- Zamburiñas a la plancha
- Navajas a la plancha
- Almejas a la marinera
- Gambón a la plancha
- Langostinos al ajillo
- Revuelto de oricios y gambas
- Revuelto de gula y gambas
- Pimientos del piquillo rellenos de marisco
- Longaniza de Avilés con patatas
- Criollo con patatas
- Callos caseros con patatas
- Tabla de embutidos de bodega
- Queso Cabrales
- Queso manchego
- Queso La Peral
- Carnes
- Solomillo de ternera relleno de jamón ibérico, cebolla caramelizada y foie
- Solomillo de ternera con patatas y ensalada
- Cachopo de ternera con patatas y ensadada
- Cachopo de cecina con queso de cabra, patatas y ensalada
- Escalopines de ternera al Cabrales con patatas y ensalada
- Entrecot de buey con patatas y pimientos
Pescados
- Plancha / Horno
- Lubina
- Chopa (Xargo)
- Rey
- Palometa roja
- Rubiel
- Rodaballo a la plancha
- Rodaballo al horno con zamburiñas
- Lubina en salsa de oricios y cava
- Chopa mariscada
- Pixín (rape) en salsa marinera
- Bombón de pixín relleno de marisco en salsa de oricios y cava
- Cachopo de merluza en salsa verde
- Bacalao a la marinera/salsa de oricios y cava
- Parrillada de pescados de roca
- Parrillada de pescados y mariscos con bogavante del Cantábrico (2 raciones)
- Caldereta de pescados y mariscos con bogavante del Cantábrico (2 raciones)
Postres
- Tarta de frixuelos (creps)
- Tarta de queso
- Tarta de almendra
- Tarta de chocolate y nuez
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- Arroz con leche
- Natillas
- Frixuelo relleno de arroz con leche
- Frixuelo relleno de compota de manzana
- Copa mousse de yogury frutos rojos
Helados
- Helado artesano de turrón
- Tarta al whisky
- Sorbete de limón
- Conos y Almendrados
- Helados infantiles
Blancos
- Castel Bouza. Albariño
- Burgan´s. Albariño
- Follas Novas. Albariño
- Abadía San Campio. Albariño
- Martín Codax. Albariño
- Terras Gauda. Albariño
- Mar de Frades. Albariño
- Cascarela. Verdejo
- Viña Mocen. Verdejo
- Neno Viña. Somoza Godello
- Samonis. Ribeiro
Reservas
- Dinastía Vivanco
- Murúa
Crianzas
- Marqués de Reinosa
- Viña Pomal
- Beronia
- Dinastía Vivanco
- Emilio Moro R.D.
- Vega Izan R.D.
Rosados
- Fortius. Navarra
- 3 Palomares. Prieto Picudo
Cavas
- Anna de Codorníu
- Juvé y Camps
- Gramona
Concejo de Carreño
Una capital que es Villa de Olímpicos, tradición conservera y marinera, la devoción al Cristo, la inspiración clariniana, la pintura, la escultura, las coloristas paneras, las playas y miradores, la sardina, la buena cocina… todo un universo llamado Carreño.
Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Carreño son: Corvera de Asturias, Gijón y Gozón. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Carreño, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Comarca del Cabo Peñas
Es el territorio más septentrional de Asturias, en pleno centro de la costa regional, y ubicado entre Gijón y Avilés. Tanto Carreño como Gozón, los dos municipios que integran esta comarca, son lugares de gran tradición marinera.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Carreño y Gozón. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Conocer Asturias
«Uno de los elementos más destacados de la gastronomía asturiana es la sidra, una bebida tradicional elaborada a partir de manzanas autóctonas. La sidra asturiana se distingue por su sabor refrescante y ligeramente ácido, y es una parte integral de la cultura y las tradiciones de la región. Beber sidra en los "chigres" (tabernas asturianas) es toda una experiencia social, donde se practica el arte del escanciado, que consiste en verter la sidra desde una altura para airearla y potenciar su sabor.»
Resumen
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Sidrerías asturianas
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Carreño
Parroquia: Candás
Entidad: Candás
Zona: Centro de Asturias
Situación: Costa de Asturias
Comarca: Comarca del Cabo Peñas
Dirección: Calle del Carlos Albo Kay, 18
Código postal: 33430
Web del municipio: Carreño
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Carreño
Dirección
Dirección postal: 33430 › Calle del Carlos Albo Kay, 18 • Candás › Carreño › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí